Quase 1/3 dos portugueses consome peixe e carne processada semanalmente

Quase um terço da população portuguesa com 15 ou mais anos consumiu peixe ou marisco transformado e carne processada uma a três vezes por semana em 2025, segundo dados do INE divulgados hoje, Dia Mundial da Alimentação.

Os dados do Inquérito Nacional de Saúde (INS) do Instituto Nacional de Estatística, realizado no 4.º trimestre de 2025, apontam que no ano passado 18,7% e 14,4% das pessoas referiam nunca consumir, respetivamente, peixe ou marisco transformado e carne processada, mas quase um terço consumia estes alimentos uma a três vezes por semana (32,1%, em ambos os casos).

Segundo o inquérito, cujos principais resultados foram divulgados no passado dia 24 de junho, mais de metade da população com 15 ou mais anos consumia diariamente fruta (68,3% das pessoas) e leite e produtos lácteos (57,5%).

Os legumes e saladas integravam a alimentação diária para 41,2% da população e 30% consumiam diariamente sopa de legumes.

"Apenas 4,4% das pessoas consumiam diariamente peixe ou marisco, seco, fresco ou congelado. Para a carne de aves fresca ou congelada e para a carne vermelha fresca ou congelada, as proporções eram de 9,4% e 11,2%, respetivamente", refere o INE.

Os refrigerantes açucarados eram consumidos diariamente por 8% da população, quatro a seis vezes por semana por 6% das pessoas e uma a três vezes por semana por 18,2% da população. No conjunto, 32,2% da população consumia estas bebidas pelo menos uma vez por semana.

Os resultados do inquérito indicam que mais de metade da população com 18 ou mais anos (57,1%) tinha excesso de peso ou obesidade, com um índice de massa corporal igual ou superior a 25 kg/m2.

Outra conclusão do inquérito aponta que 20,7% das pessoas com 15 ou mais anos disse nunca ter consumido bebidas alcoólicas e 8,6% referiram não o ter feito nos 12 meses anteriores à entrevista.

O consumo diário de bebidas alcoólicas era referido por 15,3% da população inquirida, destacando-se a população dos 65 aos 84 anos com proporções da ordem de um terço: 33,3% dos 65 aos 74 anos e 32,0% dos 75 aos 84 anos.

"O consumo diário era claramente mais frequente nos homens (23,2% contra 7,9% nas mulheres), nos menos escolarizados (24,9% e 23,5% nas pessoas sem escolaridade e com o ensino básico, respetivamente) e na população reformada (32,5%)", sublinha o INE.

Segundo o inquérito, o consumo arriscado de álcool era mais elevado nos homens (51,2%, com 19,5% a assumirem uma frequência mensal), nos jovens (com frequências acima dos 50% entre os 15 e os 34 anos para o total e acima dos 23% para o consumo ocasional) e para a população com outra situação de inatividade, que inclui estudantes (53,9% para o total e 21% para episódios mensais).

Quanto ao tabaco, os dados referentes a 2025 indicam que 14,6% da população com 15 ou mais anos era fumadora e 12,7% fumava diariamente.

O consumo de tabaco era mais elevado nos homens (19,6%, o dobro das mulheres). As maiores proporções de fumadores e de fumadores regulares encontravam-se nos grupos etários dos 25 aos 64 anos, principalmente no grupo etário dos 45 aos 54 anos (20,5% de fumadores e 18,7% de fumadores diários).

Em 2025, 3,4% dos residentes com 15 ou mais anos indicaram utilizar diariamente produtos de tabaco aquecido e 1,3% cigarros eletrónicos. Em ambos os casos, a frequência de utilização deste tipo de produtos era superior nos homens.

Os dados do inquérito também indicam que 28,5% da população com 15 ou mais anos não se deslocava a pé em nenhum dia de uma semana normal e mais de metade (53,4%) não praticava exercício físico.

O INE disponibiliza uma nova aplicação Interativa da Balança Alimentar Portuguesa (BAP), que permite explorar a evolução das disponibilidades alimentares para consumo humano e a sua composição energética e nutricional. A aplicação reúne 22 indicadores, organizados em 9 temas, incluindo os indicadores 'per capita' relativos ao período de 2021 a 2024, revistos na sequência da atualização das Estimativas Anuais de População Residente.

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